我们的征途是星辰大海：一个吃货眼里的航天

　　获得“航天功勋奖章”的航天员景海鹏(左)、陈冬(右)

　　不过今天我们想说的，是航天事业中的一个小花絮：宇航员们在天上都吃什么?

　　在太空中，由于长期处于失重环境，航天员们的体内营养元素会快速流失，加上太空工作强度大、工作环境挑战多、宇宙辐射强烈等因素，保证充足的营养摄入、唤起航天员们的食欲，对他们的身体健康至关重要。

　　然而众所周知，由于航天发射的成本高昂，而各种科研器材设备又占去在中了大头，特别是在航天事业早期火箭和飞船的运力受技术限制，留给航天员们改善生活的空间和重量都极为有限。所以直到今天，一提到宇航员的太空食品，很多人还是会联想到当初加加林、阿姆斯特朗时代吃的那种牙膏状食物。

　　不过，这其实早就是老黄历了。半个多世纪以来，各国为改善航天员伙食，可以说是不遗余力。今天的宇航员们在太空，不仅食物花样多、味道好，而且营养丰富、膳食均衡更全面。例如，美国宇航局已经陆续把可乐、三明治、四季豆、鸡尾酒虾、冻干冰激凌、糖衣巧克力豆等加入了“太空餐厅”的菜单.2005年日本宇航员野口宗千在太空吃下了第一口带汤的面条——方便面师祖安藤百福发明的太空拉面(Space Ram)，这是一款适合在外层空间食用的方便面，采用真空包装，面条更细，汤汁非常浓稠。

　　安藤百福发明的太空拉面是世界上第一款被带上太空的面条

　　说到吃，咱们美食天赋笑傲全球的中华家，更是不遑多让。

　　去年景海鹏、陈冬的33天太空之旅，航天局为他们准备的食物种类有近百种，包括主食、副食、即食、饮品、调味品和功能食品等六大类近百种，食谱周期五天不重样，不仅营养丰富，很好了满足航天员在飞行期间的能量摄入和营养需求;而且以中餐为主、主食与副食搭配、讲究荤素结合，充分考虑个性化需求与食品的感官接受性，可以说中国特色明显。

　　“雪菜兔肉、红烩排骨、土豆烧牛肉、香芋蹄筋、什锦蔬菜、卤蛋、白菜豆腐汤、水果罐头……”景海鹏不久前接受采访时，还能一口气背菜名，表示最喜欢吃雪菜兔肉，并不断回味在轨飞行时吃到的其他美食。另外，景海鹏还在天上度过了他的50周岁生日，陈冬为此私下偷偷申请，带了一小块蛋糕，并在景海鹏生日当天给他送上了惊喜。

　　他们在太空期间，还接受了专门的在轨嗅觉研究，通过酸甜苦辣四中基本为决策是和嗅觉敏感度，为后续的飞行食谱提供参考。这意味着，航天员在太空将会吃到更多、更美味的食物。

　　值得一提的是，两位航天员在天宫二号期间，还成功种植了11颗蔬菜。不过很可惜的是他们一口都不能吃，全部要留给科学家们研究。但是这次试种成功，为将来宇航员们在太空吃上新鲜蔬菜创造了可能。

　　“我们的征途是星辰大海”

　　未来，随着星辰大海的征途不断前进，我们的航天员口福也会越来越多。当然，参考此前源于太空技术的脱水蔬菜成功在民生普及的先例，相信以后会有更多太空美食走上国人餐桌，在空间站种植的太空蔬菜、太空种子也会越来越多的走向普及，让航天事业更多造福全民。