扑朔迷离的1787年份伊甘

　　在英国电视连续剧《飞天大盗》第四季第三集，有一位名叫韦罗妮卡的富婆，刁钻蛮横，为富不仁，听说
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甚至欺负到养老院的老人身上。针对她喜欢收藏名酒的爱好，“飞天大盗”五人组决定设局收拾她。经过精心策划，他们在拍卖行以4.7万英镑买下一瓶1787年的伊甘，然后用这瓶价值连城的稀世佳酿作诱饵，让韦罗妮卡花费60万英镑巨款买下一套破旧的老房子——她本以为这套老房子里藏有整箱的1787年份伊甘，就像相声《买猫》描述的那位文物贩子一样，

中国新闻社陕西分社

　　却说韦罗妮卡带着剩余的那半瓶1787年份伊甘(从拍卖行拍来的真品)到一家化验室进行鉴定时，化验师问她是从哪儿弄到的，韦罗妮卡得意地说：“某个怪老头在二战时期带回来的，他当时在巴黎。我听说过一些法国人为免遭纳粹糟蹋而建造假墙藏匿葡萄酒的故事。”至于化验室能否鉴定出一瓶葡萄酒是真品还是赝品？是伊甘还是法歌、是1787年的还是1788年的？我们深表怀疑。不过，从老房子里发现老酒的传奇故事的确不少，比如德国人哈迪?罗登斯塔克兜售的那些瓶身刻有美国第三任总统托马斯?杰斐逊姓名缩写“Th.J。”的伊甘和拉菲，据说就是出自巴黎一位老人的住所砖墙后面，包括1787年和1784年的伊甘。关于罗登斯塔克发现的1787年份伊甘的真伪，至今扑朔迷离。不过，《飞天大盗》那所老房子里的1787年份伊甘，却是子虚乌有。

　　在2007年上映的美国电影《十三罗汉》中，“十三罗汉”之一的莱纳斯使用催情药“威而柔”引诱拉斯维加斯赌场大亨的女秘书艾比，当艾比带他进入“钻石套房”后，莱纳斯问有什么好酒，艾比暧昧地说：“我有你想要的一切。伊甘如何？”莱纳斯以老练而世故的口吻说：“只要不是73年的。”在20世纪，伊甘有9个年份由于收成欠佳而没有出品，包括1972年和1974年，而夹在这两个毁灭性年份之间的1973年也好不到哪里去，美国《葡萄酒观察家》杂志只给了75分(满分100分)。当然，莱纳斯的目标不是甜美的伊甘，也不是风骚的艾比，而是总价值约2.5亿美元的蒂凡尼钻石项链。文/陈耀明